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Recetas

Couscous de Cordero

El cuscús, llamado antiguamente alcuzcuz (del árabe kuskūs, con adición del artículo al- en el segundo caso), es un plato tradicional de Marruecos hecho a base de sémola de trigo. El nombre árabe —كسكس kuskus, كوسكوس kūskūs, كسكوس kuskūs o كسكوسو kuskūsū, también llamado en algunas zonas:"al-ta'am"الطعام, que en arabe significa "la comida", ya que se le podria considerar como el plato principal en muchos de los pueblos del norte de africa, y en algunas familias lo cocinan diariamente.
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origen del couscous

El origen del couscous

Probablemente el couscous (cuscús) es de origen bereber, la palabra procede del tanazight seksú....
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Tabulé, couscous (cuscus)

Tabulé es una varieda de cuscús que se toma sobre todo en Medio Oriente, pero también difundido en otros países.
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Couscous de Cordero

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Tabulé, couscous (cuscus)

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